<?php

// データベースに接続する処理などを記述

// ログイン機能
function login($username, $password) {
  // ユーザーの認証処理などを行う
  // 成功した場合はセッションを開始し、トップ画面にリダイレクトする
  // 失敗した場合はエラーメッセージを表示する
}

// 会員登録機能
function register($username, $password, $age, $photo) {
  // 入力された情報をデータベースに保存する処理などを行う
  // 成功した場合はログインページにリダイレクトする
  // 失敗した場合はエラーメッセージを表示する
}

// ユーザーの記録を取得して年齢順に並び替えて表示する機能
function getRecords() {
  // データベースからユーザーの記録を取得して年齢順に並び替えた結果を返す処理などを行う
  // 取得したデータを画面に表示する
}

// 求人への申し込み機能
function applyJob($jobId) {
  // データベースなどに求人への申し込み情報を保存する処理などを行う
  // 成功した場合は申し込み完了メッセージを表示する
  // 失敗した場合はエラーメッセージを表示する
}

// 好みの業種を選択してトップ画面に表示する機能
function setPreferredIndustry($industry) {
  // ユーザーのデータベースに好みの業種を保存する処理などを行う
  // トップ画面にリダイレクトする
}

// 求人にお気に入りをつける機能
function addFavoriteJob($jobId) {
  // ユーザーのデータベースにお気に入りの求人を保存する処理などを行う
  // 成功した場合はお気に入り追加完了メッセージを表示する
  // 失敗した場合はエラーメッセージを表示する
}

// お気に入りの求人の期限が近づいたら通知する機能
function notifyFavoriteJobs() {
  // データベースからお気に入りの求人情報を取得し、期限が近づいたものに対して通知を行う処理などを行う
  // 通知する方法については、プッシュ通知、メール通知などを検討する
}

// アカウント登録機能
function registerAccount($username, $password) {
  // 入力されたアカウント情報をデータベースに保存する処理などを行う
  // 成功した場合はログインページにリダイレクトする
  // 失敗した場合はエラーメッセージを表示する
}

// インターンおよび求人の掲載機能
function postJob($title, $content, $message, $flow) {
  // 入力された求人情報をデータベースに保存する処理などを行う
  // 成功した場合は求人一覧画面にリダイレクトする
  // 失敗した場合はエラーメッセージを表示する
}

// ユーザーの情報を閲覧してソートする機能
function viewUsers($sortType) {
  // データベースからユーザー情報を取得し、指定されたソート方式でソートして表示する処理などを行う
}

?>

以上のように、上記のユーザーの要望に応じるための各機能をPHPの関数として実装することができます。ただし、具体的な処理はデータベースの接続や操作、画面の表示などに依存するため、詳細な実装内容は記述できません。