JSONでキー名に日本語を使うことは可能です。ただし、一部のライブラリやプログラムで正常に動作するか確認する必要があります。また、日本語を含むキー名は可読性が低くなり、国際化やデータの共有性に影響を与える可能性があるため、英語などの共通の言語でキー名を定義することが望ましいです。